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賣雞排好不好賺,PTT雞排王「揭秘不可思議數字」網友驚呆!

生活

雞排是深受台灣人喜愛的大眾美食,究竟賣雞排好不好賺也是許多人都好奇的問題,近日就有網友在PTT上問卦,引來「雞排王」專業解答。

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網友指出,不算上市面上70元的高價雞排,市面上一般50原的雞排,扣除進料+自己醃製裹粉+瓦斯跟油的消耗,一片的淨利大概是15元,如果還要攤提地點租金的話,一片大概只賺10元,只靠賣雞排其實利潤並不高。

網友還表示,賣雞排利潤不高但是人們還是做的原因就在於,主打雞排帶動客人聯帶挑選其他食物,這樣會賺多一些。

網友還分享了自己朋友開雞排攤的經驗,「每天下午一點半備料,三點開始營業,晚上11點收攤,這樣兩年下來的利潤平均是一個月約7-9萬,天氣冷的時候生意會更好」。但是也有不少缺點,比如備料日夜顛倒,也花體力,久了身上有一股洗不掉的味道,還有職業病吸油煙,不抽煙但是肺功能明顯差了,而且假期太少。

賣雞排好不好賺,PTT雞排王「揭秘不可思議數字」網友驚呆!

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